1、原料：
豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。
2、做法：
把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。
（2）油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
（3）炒匀后加糖调味。
（4）最后加水淀粉即可出锅。
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